院長まんぷく紀行

らあめん花月嵐（冷やし中華）

今回紹介するのはらあめん花月嵐です。
雨が降って幾分涼しくなったものの、まだまだ残暑が厳しいですね！
冷やし中華は今年の猛暑にピッタリのメニュー。
特に花月嵐の冷やし中華は絶品！

ちょっと前にふくがき一家で行ってきました。

特製酢醤油ダレが見事にマッチ。
大盛りにすればボリュームもあっていうことなしですよね！

カラシと絡めて食べるといいんですよねえ。

昔ながらの細切りチャーシューってのがポイント。
なんで冷やし中華って夏季限定なんでしょうね？

寒い冬に冷たい麺類ってのもアリだと思うんですけどね！
まあ、冷たい麺をツルツルと頂くのは夏の風物詩ってことで。
早く秋が来ないかな（笑）。

唐麺や十兵衛

今回紹介するのは唐麺や十兵衛です。

この夏の間にどうしても行きたくて、ちょっと前の週末にふくがき一家で行ってきました。

汗をかくのを承知で・・・（笑）。

場所は川越街道沿い、東武東上線上福岡駅に向かう亀久保交差点の角地にあります。

この辺りは並木通りでレストランが多数あるのですが、ひと際目立つので分かりやすいかと思います。

古き良きラーメン屋さんって感じの建物です。

ちょっと前に川越街道を上福岡方面に車を走らせていると、こんな物騒な看板を見つけちゃったんです（笑）。

その時は素通りだったのですが、近いウチに制覇してやろうと企んでました。

所沢名物なんて初めて聞きましたけど・・・。

富士チャーシュー麺１０００円。

きっと、要望があったのでしょうか？一緒に器と味付け用特製醤油が付いてきます。

かな～りボリューミー！な装いで、とっても刺激的かと（笑）。

ニオイも風景も〇郎系そのものです。

上にのっているのはニンニクで、その下にネギが隠れています。

チャーシューに隠れるようにモヤシの山！なんですけど、キャベツはない模様。

「モヤシに味付けはないので、専用の富士醤油をお好みで味付けしてお召し上がりください。」

とのことです。

こりゃ、もう１つ器が必要なわけだ（笑）。

モヤシの所にドバドバかけながら箸を進めていきます。

ようやく辿り着いた麺はこれまた〇郎系ヨロシク、モチモチゴワゴワ極太麺。

これに背脂ガンガンのスープが良く合うんだ！

モヤシは味があまり無い！ので、結構濃い目に調節してもいいんじゃないかな？

家族みんなで２人前。

１人前だと一家４人ぢゃ足りない？ので、２人前にしてしまうのが人情ってもんでしょ？（笑）。

それぞれがラーメンを注文していますから！

関越ラーメン仙龍

しばらくハンドベルに夢中？でしたが、行ってたんです、実は（笑）。

先週末の夜に仲良しのなんちゃん先輩と一緒に！

まんぷく紀行愛読者？の先輩のご要望で。

「あのネギネギ？１度連れてってよ！」

ネギネギと言えば、そうです！関越ラーメン仙龍のことです（笑）。

チャーシューメン中盛ネギネギこってりです。

全くオンナジのを先輩の分も頼んでみました。

先輩曰く。

「昭和の昔懐かしい背脂チャッチャ系？（もはや死語ですよね）のテイストは結構好きだし、ココのはウマいね。」

「ネギの量も、もっと多くて辛いかと思ったけど、シャキシャキ新鮮で辛くなくって美味しかったよ！」

オオムネ好評のようで良かったです。

麺は中盛だから結構あるんですけど、流石先輩！

大振りチャーシュー連続攻撃やネギネギ大空襲もすべてやっつけちゃいました（笑）。

お腹いっぱいになったそうで、良かった良かった！

帰り際に先輩の奥様へ！そして自分の奥様へ！おみやげにマックのドライブスルー。

ビックマックが期間限定２００円！

マックシェイクを付けても３００円ってんだから、お土産には最適でしょう。

オレもそうだけど、先輩も、お土産！なんて言いながら自分でたべちゃったんだろうな（爆笑）。

ＵＮＤＥＲ　ＧＲＯＵＮＤ　ＲＡＭＥＮ（メガガンジャラーメン）

全国３０万人のまんぷく紀行ファンの皆様！

最近はラーメン紀行もメッキリでしたが、久し振りにガッツリと行ってきました。

ガッツリといえば勿論ＵＮＤＥＲ　ＧＲＯＵＮＤ　ＲＡＭＥＮです。

土曜日の仕事終了後にふくがき一家で突撃しました。

到着したのが２：００近くとあって、ピークは過ぎたようでしたが、それでも５分ほど待ってから入店。

以前と違って外で待たされるのですが、この時期は暑くてタマランですな（笑）。

８月に頑者グループが４店舗目の新店舗を出店するって情報は知っていたんです。

川越駅周辺にメガガンジャや辛みそ、油そばなどのジャンク系メニューを中心にイクらしいってことまではね！

それが、新店舗の工事が遅れているようで・・・。

ということで、ＵＧＲでメガガンジャが食べられるのは今しかない？

そう思うとイテモタッテモいられなくなり、行こうよ～！ってお願いした次第（笑）。

新店舗だと、場所によっては車で気楽に行けなくなるかもしれないし・・・。

この先のＵＧＲのメニューはこんな感じみたいです。

和風系を中心にガンジャラーメン、もりそば、辛肉もりそばです。

季節限定、期間限定メニューもあるようです。

当然注文したのはメガガンジャラーメン特盛、野菜増し、油増し、ニンニクです。

今回は唐辛子のトッピングは無しにしました。

スゴイ光景に圧倒されそうです（笑）。

久し振りに見たけどやっぱり凄いですね！

別の角度から。

何度見ても笑っちゃいますもん（笑）。

上に盛られたニンニクと背脂がキュート（笑）。

増した野菜がチョモランマ状態（爆笑）。

ドコから食べろ！ってんの！！！

お得意ブロックチャーシューはこれぞ！ガンジャグループの真髄ともいえる味。

気合いを入れて食べないと失礼ってもんです。

麺はメガガンジャ、辛みそ、油そば用のワシワシ系極太麺。

奥から引っ張り出して“天地返し”をしましょう。

ある程度野菜を食べないとシェイクができないので、頑張って！

あっそうだ！魚粉を頼むの忘れてた！！！

別皿でくれた魚粉（５０円）になぜか？子供たちが興味シンシン（笑）。

３分の１くらいは子供たちのラーメンへ。

メガガンジャも魚粉を追加することで味の変化が楽しめてよろしいかと。

この辺は完全に好みの世界なんですけど、オイラ的にはド、ストライクです。

魚粉を入れた方が味の深みみたいなものが増す感じ？がして、脂っこさみたいなものも変わります。

本川越にある頑者は６月より新横浜ラーメン博物館に出店しております。

ガンジャグループの新店舗が川越駅周辺にできるっていうし。

川越近辺では人気、実力ともにＮＯ、１！になりましたね！！！

濃厚つけ麺　茜堂（特製濃厚つけ麺）

今回紹介するのは濃厚つけ麺茜堂です。

いつも一緒に行っているＫＳラーメン研究会の某女史の提案により決定！

副会長曰く、茜堂、茜堂、って連呼してたんですって（笑）。

平日の９時過ぎだっていうのに結構なお客さんの入りです。

裏手の駐車場も増設したようで、もはやココの人気は一過性のものぢゃあないですね！

１６号沿いっていう立地も文句なし！ですもん。

期間限定和風さっぱりつけ麺なるメニューもあるようです。

でも、今回の目的はそれじゃないんだな（笑）。

ちなみにラストオーダーは２３：００ですって！

てんこ盛りに限り「追い付け汁」を出してくれるんですって！

どうしようかな（笑）。

流石にてんこ盛り６００グラムは多いよなあ・・・。

てんこ盛りの誘惑に負けそうでしたが、今回は特製濃厚つけ麺の特盛にしました。

茜堂では並盛～特盛まで同金額なんです。

特製濃厚つけ麺だって１０００円を切るプライスなので、良心的です。

つけ汁は特製だけあり、通常のつけ麺よりも味付け玉子、豚バラ肉が追加され、チャーシューが増えています。

見た目の濃厚さに違わぬ濃度は茜堂のシンボル？

コレがハマるんです。

麺はつけ麺用のコシ、風味豊かな極太麺。

食べ応え、つけ汁との絡み心地満点！

定期的に食べたくなる味です。

お約束のにんにくトッピング（無料）もオススメですよ！

この手の魚介系つけ麺ににんにくが合うの？ってお思いでしょうが、にんにく好きの方は是非お試しあれ。

そうそう、ＫＳラーメン研究会って何かって？

ＫＯＴＯＢＵＫＩ　ＳＥＩＫＯＴＳＵＩＮ　の略（笑）。

会長はもちろんオレです！！！（爆笑）。

幸楽苑（野菜辛しつけ麺）

今回紹介するのは幸楽苑の野菜辛しつけ麺です。
幸楽苑は昭和２９年創業の味だそうで、全国展開しているラーメン屋さんです。
お値段も手頃で、家族みんなで美味しくいただけるお店です。

ちょっと前にふくがき一家で行ってきました。

今回は野菜辛しつけ麺を注文。
麺に盛られた千切りネギがクール！
対照的なレッドの胡麻入りつけ汁がホット！（笑）。

うわ～！辛そう（笑）。
実際は見た目ほどの辛さは無く、ピリッと美味しい範囲内の辛さです。

麺に盛られた具をつけ汁に入れつつ、麺を豪快にドバっと入れちゃってください（笑）。
チョンチョンなんていわず、ザックリとつけて、かき回して食べてください。
それでこそ暑い夏を乗り切れるってもんです（爆笑）。

むつみ屋　極

今回紹介するのはむつみ屋極イオン狭山店です。
イオン狭山店内の大型フードコーナーの一角にあるラーメン店です。
お買い物に行った際は家族がそれぞれ好きなものを食べられるので親切ってもんです。

注文したらピーピー鳴る番号札をもらって席に着きます。
注文品が出来上がったらピーピーとお知らせしてくれます。
テーブル席の数も結構あるので、週末の食事どき以外は問題ないと思います。

今回は鴨肉つけ麺を注文しました。
つけ麺に鴨を使用するって珍しいかな？と思ったので食べてみることに。

麺はスタンダードなラーメンに使用される麺と同様と思われる中細縮れ麺。
この麺と鴨のつけ汁との相性もグッド。

添えてある柚子胡椒もいい感じ！

そして今回のポイントでもあるつけ汁です。
脂の膜が張ってあり、見た目は濃そうな感じもあるのですが、食べてみるとさらっと頂けます。
鴨特有のクセみたいなものは幾分あるのですが、この辺りは個人の好き嫌いでしょう。

一緒にカレー丼も。
辛さも中辛で量もラーメンとセットで丁度いい塩梅です。
他にもチャーシュー丼などもあります。
ラーメン単品で物足りない方はぜひ、セットメニューでどうぞ（笑）。

関越ラーメン仙龍

今回紹介するのは関越ラーメン仙龍です。

最近ご無沙汰しちゃってました。

これからの暑い夏を乗り切るべく出発！

これ以上元気になる必要はない！ような気もしますが・・・（笑）。

夜の静けさの中にヒトキワ目立つ建物です。

所沢ＩＣからすぐですので、バビューン！と高速で行っちゃってください。

元気を、精をつけるにはコレ！

いっぱい入れて大ヒンシュクを買いましょう（笑）。

いつもと変わり映えの無さは勘弁してください（笑）。

ボリュームたっぷりで説明無用の美味しさ。

こんなもんでしょ！

これ以上入れると辛くなっちゃいますからねえ。

この手の背脂系はニンニクとの相性も抜群です。

ネギをいっぱい食べて、疲れも吹っ飛ばしましょう。

この連休は子供たちも学校のスポーツ大会や少年野球で大忙し。

世のお父さん！お母さん！

美味しいラーメンを腹イッパイ食べて、暑い夏休みを乗り切りましょう（笑）。

頑者監修　冷やしつけめん

一昨日のロッテリアの帰り道のお話です。
ちょっと甘いものでも買おうよ！ってセブンイレブンに立ち寄りました。
そこで何気なく見つけたのが頑者監修冷やしつけめんです。

セブンイレブンのお弁当コーナー隣りのイチバン目立つ位置に置いてあるだけあってヒトキワ目に付きます。
これで４８０円ってんですから気軽に買えるってもんです。
甘い物はドコにいったんだ（笑）。

パッケージを開けると頑者よろしく極太麺が豪快に盛られています。
コンビニで今までこんな極太麺があったでしょうか？

中身はこんな感じです。
麺をほぐす為の専用水が入っているのがポイント。
魚粉もしっかりとありますよ！
黒い容器とつけだれの器が頑者してますね（笑）。

つけだれと具を容器に入れた状態です。
魚粉は分かりやすく中央にドバッと入れてみました。
いい雰囲気出てるでしょ？

特筆すべきは頑者グループの誇りとも言える極太麺です。
限りなく再現しようとしているのですが、流石に冷蔵されているので限界はあるのかなあ。
次回買ったら、思い切って湯通ししちゃおうかな！

それでも冷やしつけめんだからコレでいいのか！
流石にタワーバーガーを食べた後だったので、ちょっとお腹がいっぱいになっちゃいました（笑）。
デザートに冷やしつけめんはいかがですか？？？

ラーメン勇成（２次会）

話が前後してしまいましたが、先週末にやきとりのとらやに行った後、お約束のラーメン勇成に行ったお話を。
どーしても２次会で勇成に行きたい！っていうメンバーが約１人。
誰とは言いませんが・・・（笑）。
しょうがないなあ（爆笑）。

３人で行ったんですけど、オイラはお腹がいっぱいなのでビールはパス！
それでもちゃんと食べるんですけどね（笑）。

まずは餃子から。
結局この日、３人で２皿食べました。
まんぷくに限りなんてありません。

この日は暑かったのもあり、夏季限定の冷やし味噌ねぎを注文。
大盛りにする？って声は制して（笑）。

２次会も結構な時間を過ごしていたように思います。
お酒の強い人たちと飲むと大変です。
あれだけ飲んで、まだ食べようってんですから・・・。
人の事をアレコレ言える身分でもないのですが（笑）。

新メニューも夏季限定メニューもドンドン登場しています。

飲み会の帰りだって、ランチタイムだって、いつでも開いているのがココの魅力。
次は何をたべようかな？

そんな気分にさせてくれます。