ラーメン勇成

12月 16, 2013 on 8:10 am | In らーめん・つけめん |

今回紹介するのはラーメン勇成です。

最近ご無沙汰しておりました。

ちょっと前のお話なんですが、夜に整骨院の整理をしていて何となく遅くなり・・・。

思い付くがままに行ってしまった(笑)。

ラーメン勇成1

カウンター席に座るまで何にするか?

全く考えていないまま、メニュー表とニラメッコ!

インスピレーションで決定しました。

味噌ラーメンとミニチャーシュー丼です。

ラーメン勇成2

勇成の味噌ラーメンは昼と夜で味が違うんです。

夜の味噌ラーメンはバターの風味を強く感じる濃厚な味わい。

背脂と味噌のコクが縮れ麺とうまく絡み合って絶妙なハーモニーを奏でます。

写真では見ずらいのですが、茹でたキャベツが美味しさに一役買っています。

ラーメン勇成3

ミニチャーシュー丼は勇成オリジナルのたれが大好き!

ごはんとのマッチングは素晴らしいです。

あー!また行きたくなってきたー(笑)。

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