麺場 壱歩

4月 27, 2017 on 7:38 am | In らーめん・つけめん |

今回紹介するのは麺場壱歩です。

国道16号線沿い入間エリアにあります味噌ラーメン専門店です。

最近では味噌専門店も珍しくはないのですが・・・。

絶対的にはそう多くはないので、貴重なんでしょう。

麺場壱歩(1)

大きな味噌樽が目印の建物は駐車場も広く完備されております。

国道沿いの車でのお客さんがメインなんでしょう。

店内は3種類の味噌ラーメンがあり、1度っきりではもったいない!

2回目、3回目、楽しみ方がたくさん(笑)。

麺場壱歩(2)

その中から北海道味噌をチョイス!

北海道肉ネギラーメンという1品にしてみました。

通常のラーメンにシャキシャキのネギと見ずらいのですが、ひき肉が入っております。

辛めの千切りネギとひき肉で良くかき混ぜると?

あら不思議!ソコソコの辛さに大変身(笑)。

こういうの、結構好きかも!

麺場壱歩(3)

麺は味噌ラーメンのスープに絡んでくれるモチモチ麺。

次回は伊勢味噌か?九州麦味噌か?

悩みが尽きませんね(笑)。

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