らーめん武蔵家

7月 22, 2011 on 7:41 am | In らーめん・つけめん |

昨日のマーズ・スタイルからの帰り道。
以前から行ってみたいラーメン屋さんがあったので立ち寄りました。

伺ったのは家系と言われるジャンルに属するらーめん武蔵家です。

最近オープンしたお店の1つ。

知人にも、行ってみた?って言われていたので満を持しての出陣です。
らーめん武蔵家(1)
場所はクレアモール沿い、丸広のチョイ先にあります。
黄色い建物は夜遅くても目立つのでスグに分かると思います。
赤い看板が目印。
らーめん武蔵家(2)
お好み表だそうで、麺の硬さ、味の濃さ、油の多少加減を選べます。
今回は普通でいいかな?と思ったのですが、一緒に行ったクロちゃんが麺硬めを指定したので自分も右へならえ!
らーめん武蔵家(3)
まずはシンプルにラーメン並を注文しました。
無料でライスが付いてくるっていうので迷わずに“お願いします”。
中ライスということですが丁度いい量でした。
らーめん武蔵家(4)
家系の濃度の高い醤油トンコツはひと昔前に流行したかな?といった雰囲気を感じる1杯。
夜の11時過ぎでも決して重くない辺りは流石!と言わせるもの。
海苔3枚はご飯をくるんぢゃいます(笑)。
らーめん武蔵家(5)
麺は太めの縮れ麺。
指定通り硬めで歯応えがモチモチしていながらも、プチプチ感を残したもの。
具のほうれん草、チャーシューも家系の系譜をナゾラエタ定番、基本を崩していません。
とっても美味しいです!
らーめん武蔵家(6)
トッピングも多彩で次はどんなラーメンにしようかな?
なんて楽しみが湧くのも魅力的。
ネギラーメンもこのスープには合うかな?
キャベツトッピングもアリかな?
次回は思い切って全部のせでキマリ!!!(笑)。

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